Vegetable Biryani Recipe | वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी | Veg Biryani Recipe In Hindi

 वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी: यह एक बहुत ही सिम्पल रेसिपी है जिसमें आपको चावलों के साथ सब्जियों का मिश्रण मिलेगा।

Veg Biryani Recipe | Prepare F

सामग्री

1 + 1/2 कप  चावल

1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

4 प्याज

3 टमाटर का पेस्ट

2 आलू

1 छोटा फुलगोभी

2 गाजर

2 हरी र्मिच

1/4 कप हरा धनिया

1 टेबल स्पून घी

4 छोटी इलायची

2 बडी इलायची

आवश्यकतानुसार छोटा टुकडा दालचीनी

2 तेज पत्ते

4-5 लौंग

2 चम्मच बिरयानी मसाला

1 चम्मच नमक

1 चम्मच लाल र्मिच

1/2 चम्मच हल्दी

1 + 1/2 कप पानी

वि​धि

1. > चावल धोकर आधे घन्टे तक भिगोले।

2. > 2 बडे प्याज लम्बे काटकर तल ले।

3. > सभी सब्जियो को लम्बा काट ले।

4. > एक कुकर  या किसी बर्तन में घी गरम करे व सभी खडे मसाले डाले।

5. > बची हुई दो प्याज भुने फिर अदरक लहसुन व टमाटर का पेस्ट डालकर भुने

6. > अब हल्दी, लाल र्मिच, नमक व, 1चम्मच बिरयानी मसाला डाले।

   

   Veg Biryani Recipe | Prepare Food

   
   

7.  > सारी सब्जिया डाले।

   

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8. > अब भिगे हुए चावल डाले और बचा हुआ बिरयानी मसाला डाले।

   

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9. 1. >अब पानी डाले व तेज आंच पर कुछ देर तक पकाए।

      

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   2. > बिरयानी को तले हुए प्याज व धनिए से सजाए।

      

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      > इसे गरमा गरम परोसे |